Biznes kawowy – tym razem całkiem poważnie.

Tym razem o kawie. Pomyślałem, że ten temat jest na tyle szeroki, że warto go przedstawić w trzech oddzielnych wpisach. Zaczniemy od listy najważniejszych urządzeń niezbędnych do tego, aby kawę zmielić potem ją zaparzyć i ostatecznie z uśmiechem podać naszym gościom. Wbrew pozorom przygotowanie dobrej kawy wcale nie jest proste i wymaga odpowiedniego podejścia: powoli […]

Pasztet bez pasztetu czyli ulepić zagrychę

Już sobie wyobrażam ile nadwagi ma po świętach statystyczny Polak. Obiecałem, że będzie coś zdrowego do jedzenia no to proszę. Będzie pasztet bez pasztetu.   Robimy tak: Idziemy do sklepu na rogu i kupujemy tradycyjnie z półki o tematyce zdrowa żywność: Pestki dyni Cebulę Kaszę jaglaną Czosnek Śliwkę suszoną Mąkę ryżowa Mąkę ziemniaczaną Olej rzepakowy […]

Czarnogórska gastronomia

   Dobrze, nie będzie dalej o samochodach awariach i afgańskich dzieciach. Podsumowując, to kolejny poranek upłynął na poszukiwaniu serwisu w coraz to bardziej zapyziałych dzielnicach Belgradu. W konsekwencji ten, który jest widoczny w necie jako jedyny, najlepszy i autoryzowany, po prostu nie istnieje. Pod hotelem wspiołem się na wyżyny swojej wiedzy inżynierskiej i zbudowałem patent […]

Sucharki dobre na wszystko

Wszystkiemu winny jest ogólny trend do modelowania nie koniecznie swojego ciała.   Od pewnego czasu w lodówce spotykam tylko sałatę, ciecierzycę, kaszę jaglaną i inne smutne i nijakie produkty z półki pod tytułem, eko fit and slim. Czasem skradam się jak komandos z latarką i otwieram drzwi z zaskoczki w nadziei, że spotkam we wnętrzu lodówki  kwałek […]